Bon Appétit. O no.

“Le escuché decir una vez a un gran gourmet que si todos los hombres se nutren, solamente unos pocos saben comer, y añadía que es con la reflexión, con el pensamiento, como debemos elegir nuestros platos, y con la imaginación, degustarlos”. Álvaro Cunqueiro, escritor y gastrónomo gallego.

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